Alex Monterosso Champion du monde de la pizza

Alex est tombé très jeune dans la passion magique de la pizza. Nonna Rosaria et nonno Vicenzo ont transmis à leur petit fils cet amour de la pizza. Perfectionné par le plus grand technicien d'Italie, Alex est vite devenu compétiteur. Il a remporté 29 titres de champion dans le monde de la pizza. Innovant et perfectionniste, il est en recherche permanente de nouvelles saveurs. La pâte qu'il a créé est préparée à partir d'un levain qui la rend digeste et friable. ( Recette TOP Secrète!!) "La pizza est bonne pour le corps et l'esprit"... Méfiez vous elle peut vous rendre Addict!!

Nils Chef Pizzaiolo

30 ans Ce fin gourmet, né à La Réunion, a toujours aimé la bonne cuisine. De formation cuisinier, Nils désira élargir son panel de compétence en associant ses connaissances culinaires à la pizza. Formé, par Alex Monterosso, ce jeune chef très prometteur orchestre sa cuisine...à la baguette!

Ciro Pizzaiolo

35 ans Cet italien, arrivé depuis peu a Lyon est né avec une pizza dans la main! Ce pizzaiolo aime travailler les produits frais et de qualités. Toujours jovial et de bonne humeur, Ciro vous transportera le temps d'un repas dans son pays natal.

Steven Pizzaiolo

31 ans Pizzaiolo depuis 8 ans, Steven est passionné par son métier et aime satisfaire ses clients en leur confectionnant des pizzas généreuses et de qualité

Kunal Chef de salle

33 ans Ce globe-trotter, né à l'île Maurice a travaillé durant de nombreuses années sur des bateaux de croisière. Un jour, il jeta l'ancre à Lyon et pris la direction de la belle équipe Zappo. Agréable et consciencieux, Kunal vous accueillera à merveille.

Alexis Chef de rang

29 ans Dans la restauration depuis plus de 10 ans, Alexis aime recevoir et servir, toujours avec le sourire, dans la bonne humeur et avec l'envie de vous rendre heureux.